Андрей Травников посетил площадку гастрофестиваля “В Сибири Есть!” поделился своим особенным рецептом рыбного пирога.
В Новосибирске состоялось официальное открытие уже пятого по счёту гастро туристического фестиваля "В Сибири Есть!"
Традиционно программа фестиваля объединяет гастрономию, туризм и ремесленные традиции. Главная площадка фестиваля Михайловская набережная, где гостей ждут аллея ресторанов с блюдами сибирской кухни, ярмарка локальных товаропроизводителей, кулинарные батлы и мастер‑классы от ведущих шеф‑поваров с дегустацией.
Площадку фестиваля сегодня посетил и дал официальный старт мероприятиям губернатор Новосибирской области Андрей Травников. В ходе обхода площадки и дегустации, глава региона поделился своим рецептом особенного рыбного пирога.
– Самые особенные пироги это закрытые рыбники. Тесто дрожжевое. Рыба обязательно кладется целиком, даже если она большая. Добавляется много лука, пирог закрывают и ставят в печь – рассказал Андрей Травников
Помимо дегустационной и деловой программы на фестивале запланирован еще и гастрономический рекорд: приготовление 500 литров традиционного сибирского супа – крапивника с судаком.
Как ранее сообщал VN.RU в Новосибирске открылся крупнейший за Уралом гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!». Десятки поваров, маркетологов, и представители турагентств из 12 стран приехали для участия в деловой и гастрономической программе. А начался фестиваль с открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
В 1837 году в стране была запущена первая железная дорога общественного пользования из Петербурга до…
Такое решение региональный оперативный штаб по топливообеспечению принял в связи со снижением напряжённости на рынке…
Крупнейший проект страны по централизации сервисов лучевой диагностики инициировал московский Департамент здравоохранения. Новосибирская область подключилась…
В регионе постепенно набирает обороты тихая охота. Специалисты областного Роспотребнадзора дали свои советы, как избежать…
В настоящий момент к региональной системе видеонаблюдения и видеоаналитики подключено пять тысяч камер, установленных в…
Такое решение приняла комиссия Федерального Собрания по перераспределению бюджетных ассигнований в текущем финансовом году и…
