Экономика

Фермеры из Новосибирской области покажут себя на Городской ферме на ВДНХ

12–13 октября на Городской ферме на ВДНХ в рамках проекта «Фермеры на ферме» пройдут Дни Новосибирской области. Участники мероприятия ー фермерские хозяйства приготовили программу с кулинарными мастер-классами, интерактивными лекциями и дегустациями своей натуральной продукции. Посетители Городской фермы узнают о культуре Сибири, чем она живет и какая на вкус.

Гости смогут попробовать натуральный мед редких сортов и продукты пчеловодства из семейного фермерского хозяйства «Пасека Романовых». Семья пчеловодов проведет мастер-классы по созданию цветных свечей из вощины и старославянской куклы-целительницы из джутовых ниток.

Хозяйство «Два фермера» представит экологичные мясные, колбасные и молочные продукты, а также покажет гостям, как готовить национальное блюдо Восточной Сибири буузы.

Узнать, как делают адыгейский сыр, и попробовать себя в роли сыровара будет можно на стенде семейной фермы «Бурёнка», а поджарить сыр халуми ー на мастер-классе ремесленной сыроварни Labrie.

Дети и взрослые смогут научиться солить огурцы по рецепту фермерского хозяйства «Радуга», а также испекут сладкий хворост под руководством шеф-повара Городской фермы Глеба Астафьева.

Интересная программа у квасоварни «Славянка». Это хозяйство, которое специализируется на производстве традиционного русского кваса по старинным рецептам без искусственных добавок. Гости Городской фермы попробуют сварить несладкий безалкогольный квас на четырех солодах, а ещё примут участие в мастер-классе «Сбитневарение XVIII–XIX века» и приготовят горячий острый пряный травяной сбитень на меду в дровяном самоваре.

Любители туризма узнают об уникальных гастрономических мероприятиях и праздниках в Новосибирской области, смогут запланировать путешествие с погружением в настоящую сельскую жизнь на стенде компании «Русский двор», а также налепят фирменные федосихинские пельмени и продегустируют авторские чаи.

Для любителей испытать удачу в рамках праздника 12 октября в 15:00 на ферме пройдет лотерея с подарками от фермеров и Городской фермы.

О событии:

Мероприятие «Дни Новосибирской области» в рамках проекта Городской фермы «Фермеры на ферме» организовано совместно с Центром компетенции в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров (АО «Корпорация развития Новосибирской области») при поддержке центра «Мой бизнес» Новосибирской области.

Редакция

Последние новости

Татарский музей предложил землякам проявить свои творческие таланты

Коллектив историко-краеведческого музея имени Савченко объявил конкурс детского рисунка «Очарование родного края». Заявки на участие…

01.04.2025

В первый день апреля в мире отмечают один из самых добрых и позитивных праздников

А чем может порадовать читателей районная газета в День смеха? Правильно, выпуском самых свежих и…

01.04.2025

По 28 заявлений в секунду подавали новосибирцы для записи своих детей в 1 класс

Ровно в полночь 1 апреля на портале госуслуг стартовала кампания по записи в школу будущих…

01.04.2025

По миллиону готовы заплатить в Новосибирской области работникам культуры

На единовременную выплату могут рассчитывать работники отрасли культуры, прибывшие или переехавшие на работу в населенные…

01.04.2025

Об опасности терроризма напомнили жителям Новосибирской области

Терроризм остаётся одной из самых серьёзных угроз современности. Для предотвращения терактов важна бдительность граждан и…

01.04.2025

Хоккейная «Сибирь» на домашней арене сократила отставание в серии плей-офф

Наш соперник по первому этапу плей-офф приехал с 15 голами, заброшенными в первых двух матчах.…

01.04.2025