Экономика

Фермеры из Новосибирской области покажут себя на Городской ферме на ВДНХ

12–13 октября на Городской ферме на ВДНХ в рамках проекта «Фермеры на ферме» пройдут Дни Новосибирской области. Участники мероприятия ー фермерские хозяйства приготовили программу с кулинарными мастер-классами, интерактивными лекциями и дегустациями своей натуральной продукции. Посетители Городской фермы узнают о культуре Сибири, чем она живет и какая на вкус.

Гости смогут попробовать натуральный мед редких сортов и продукты пчеловодства из семейного фермерского хозяйства «Пасека Романовых». Семья пчеловодов проведет мастер-классы по созданию цветных свечей из вощины и старославянской куклы-целительницы из джутовых ниток.

Хозяйство «Два фермера» представит экологичные мясные, колбасные и молочные продукты, а также покажет гостям, как готовить национальное блюдо Восточной Сибири буузы.

Узнать, как делают адыгейский сыр, и попробовать себя в роли сыровара будет можно на стенде семейной фермы «Бурёнка», а поджарить сыр халуми ー на мастер-классе ремесленной сыроварни Labrie.

Дети и взрослые смогут научиться солить огурцы по рецепту фермерского хозяйства «Радуга», а также испекут сладкий хворост под руководством шеф-повара Городской фермы Глеба Астафьева.

Интересная программа у квасоварни «Славянка». Это хозяйство, которое специализируется на производстве традиционного русского кваса по старинным рецептам без искусственных добавок. Гости Городской фермы попробуют сварить несладкий безалкогольный квас на четырех солодах, а ещё примут участие в мастер-классе «Сбитневарение XVIII–XIX века» и приготовят горячий острый пряный травяной сбитень на меду в дровяном самоваре.

Любители туризма узнают об уникальных гастрономических мероприятиях и праздниках в Новосибирской области, смогут запланировать путешествие с погружением в настоящую сельскую жизнь на стенде компании «Русский двор», а также налепят фирменные федосихинские пельмени и продегустируют авторские чаи.

Для любителей испытать удачу в рамках праздника 12 октября в 15:00 на ферме пройдет лотерея с подарками от фермеров и Городской фермы.

О событии:

Мероприятие «Дни Новосибирской области» в рамках проекта Городской фермы «Фермеры на ферме» организовано совместно с Центром компетенции в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров (АО «Корпорация развития Новосибирской области») при поддержке центра «Мой бизнес» Новосибирской области.

Редакция

Последние новости

Полицейские из шести районов области сыграли в настольный теннис в Татарске

Блюстители закона продолжают спор за медали комплексной спартакиады среди территориальных органов Главного управления МВД России…

22.11.2024

Знаки «За материнскую доблесть» вручили в Новосибирске накануне Дня матери

Среди представленных к награждению знаком отличия в этот раз – одиннадцать женщин с пятью детьми,…

22.11.2024

Сорок новых автобусов получили школы Новосибирской области

20 комплектов ключей от транспорта представители муниципальных районов и городских округов получили 22 ноября. Еще…

22.11.2024

Влияние фейков на межнациональные отношения обсудили эксперты

Участники форума «Диалог о фейках 2.0» отметили, что в условиях информационной войны важно укреплять межнациональный…

22.11.2024

Осторожно, гололед! Четыре важных правила для пешеходов

Даже если вы пересмотрели все выступления Алины Загитовой и мастерски владеете техникой исполнения тройного тулупа,…

22.11.2024

Бюджет Новосибирской области впервые не получит дотации на выравнивание

Как подчеркнул губернатор Андрей Травников во время принятия проекта закона о региональном бюджете на сессии…

22.11.2024