Фото: ru.freepik.com
В региональном ведомстве напомнили жителям Новосибирской области, что практически любой салат может стать источником пищевого отравления и испорченного праздника.
Дело в том, что в салатах перемешано множество продуктов с разными сроками хранения. Поэтому и бактерии в них размножаются быстрее. К тому же блюда чаще всего заправляют майонезом, а это благоприятная среда для размножения микробов. Особенно, если оставить свой кулинарный шедевр при комнатной температуре более двух часов.
Помните, что у каждого блюда есть свой срок годности. Например, оливье или сельдь под шубой будут свежими и вкусными в течение 12 часов после приготовления. Винегрет может продержаться до 18 часов. А вот салаты с вареными яйцами лучше не есть после 6 часов хранения. Желательно также для хранения использовать герметичные контейнеры, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
Как видите, в куче салатов «впрок» нет никакого смысла. Не ешьте продукты, которые вызывают у вас сомнение: странный вкус или несвежий вид. И обязательно соблюдайте «товарное соседство». Например, не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами.
По итогам 2025 года в нашем регионе было выявлено 52 поддельные купюры. В общей сложности…
О действиях мошенников, которые пытаются заработать на чужой беде, рассказал в ходе брифинга в правительстве…
В регионе еще на пять лет продлили программу модернизации первичного звена здравоохранения. Она входит в…
На вопросы жителей региона ответят специалисты государственной жилищной инспекции Новосибирской области.
Дроны ежесуточно помогают следить за трассами в тех районах региона, где были выявлены очаги пастереллеза,…
Региональный центр компетенций в сфере производительности труда НСО помогает в подготовке молодых специалистов с навыками…