Фото: ru.freepik.com
В региональном ведомстве напомнили жителям Новосибирской области, что практически любой салат может стать источником пищевого отравления и испорченного праздника.
Дело в том, что в салатах перемешано множество продуктов с разными сроками хранения. Поэтому и бактерии в них размножаются быстрее. К тому же блюда чаще всего заправляют майонезом, а это благоприятная среда для размножения микробов. Особенно, если оставить свой кулинарный шедевр при комнатной температуре более двух часов.
Помните, что у каждого блюда есть свой срок годности. Например, оливье или сельдь под шубой будут свежими и вкусными в течение 12 часов после приготовления. Винегрет может продержаться до 18 часов. А вот салаты с вареными яйцами лучше не есть после 6 часов хранения. Желательно также для хранения использовать герметичные контейнеры, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
Как видите, в куче салатов «впрок» нет никакого смысла. Не ешьте продукты, которые вызывают у вас сомнение: странный вкус или несвежий вид. И обязательно соблюдайте «товарное соседство». Например, не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами.
С 1 сентября в каждом регионе страны не менее 10 школ приступили к апробации трехуровневой…
В Новосибирске состоялось торжественное открытие модернизированной детской библиотеки имени Зои Космодемьянской - филиала Централизованной библиотечной…
В Новосибирске состоялось торжественное открытие модернизированной детской библиотеки имени Зои Космодемьянской. Она создана по концепции…
В общей сложности хозяйства убрали более 88% зернового клина, что составляет 973 тысячи гектаров. В…
Хотя листва и является важнейшим элементом природного баланса, в городской среде она может не только…
Видеть потери, анализировать процессы, искать решения и закреплять навыки на практике — этому будут учиться…