Фото: ru.freepik.com
В региональном ведомстве напомнили жителям Новосибирской области, что практически любой салат может стать источником пищевого отравления и испорченного праздника.
Дело в том, что в салатах перемешано множество продуктов с разными сроками хранения. Поэтому и бактерии в них размножаются быстрее. К тому же блюда чаще всего заправляют майонезом, а это благоприятная среда для размножения микробов. Особенно, если оставить свой кулинарный шедевр при комнатной температуре более двух часов.
Помните, что у каждого блюда есть свой срок годности. Например, оливье или сельдь под шубой будут свежими и вкусными в течение 12 часов после приготовления. Винегрет может продержаться до 18 часов. А вот салаты с вареными яйцами лучше не есть после 6 часов хранения. Желательно также для хранения использовать герметичные контейнеры, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
Как видите, в куче салатов «впрок» нет никакого смысла. Не ешьте продукты, которые вызывают у вас сомнение: странный вкус или несвежий вид. И обязательно соблюдайте «товарное соседство». Например, не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами.
Министерство физической культуры и спорта совместно с Новосибирским клиническим центром крови проведёт донорскую акцию в…
В региональной столице в третий раз стартовал фестиваль «Наше кино». Он дает жителям Новосибирской области…
Соответствующие рекомендации по организации и проведению 1 сентября Министерство просвещения России направило в образовательные учреждения…
В Новосибирской области продолжается реализация федерального проекта «Производительность труда», фундаментальной частью которого является обучение сотрудников…
Передовые практики комплексной реабилитации военнослужащих оценили представители филиалов фонда «Защитники Отечества» из регионов Сибирского федерального…
В новом микрорайоне Татарска уже построено 17 домов. Новые дома строят в рамках реализации комплексного…