Фото с сайта tabris.ru
Весь секрет кроется в особой хвойной пасте, которую ученые Новосибирского аграрного университета предлагают использовать в качестве природного аналога различной химии.
Существенный плюс такой пасты заключается не только в способности заменить в производстве различные ароматизаторы и консерванты. Она позволяет обогатить продукт витаминами и биологическими активными веществами. Еще наши далекие предки ценили хвою за ее лечебные свойства и массу полезных веществ.
Как рассказал журналистам ТАСС один из авторов разработки Олег Сороколетов, хвойная паста, которая будет добавляться в изделие, известна прежде всего антивирусным действием. «Вещества на ее основе используются как биологически активная добавка», – уточнил кандидат сельскохозяйственных наук.
Необычный способ изготовления заварных пряников ученые университета уже запатентовали. Предполагается, что хвойную пасту нужно предварительно смешать с растительным маслом, а уже после этого внести в муку. Авторы разработки считают, что теперь даже сладости смогут приносить пользу организму.
2 февраля на городском мемориальном комплексе прошла торжественная встреча, посвященная 80-й годовщине со дня окончания…
Наш регион является одним из крупнейших экспортёров не только Сибирского федерального округа. По экспорту продукции…
Она была организована на базе объединенной службы, в которую в первый день 2026 года вошли…
В Бердске состоялся первый в этом году областной слёт Ассоциации ветеранов специальных военных операций Новосибирской…
В Новосибирске подвели итоги традиционного регионального конкурса лучших практик в сферах социальной защиты населения и…
Эти средства были направлены на реализацию инновационных проектов и привлечение молодежи в науку. Также продолжилось…