Новости региона

Пряники против вирусов придумали ученые из Новосибирска

Существенный плюс такой пасты заключается не только в способности заменить в производстве различные ароматизаторы и консерванты. Она позволяет обогатить продукт витаминами и биологическими активными веществами. Еще наши далекие предки ценили хвою за ее лечебные свойства и массу полезных веществ.

Как рассказал журналистам ТАСС один из авторов разработки Олег Сороколетов, хвойная паста, которая будет добавляться в изделие, известна прежде всего антивирусным действием. «Вещества на ее основе используются как биологически активная добавка», – уточнил кандидат сельскохозяйственных наук.

Необычный способ изготовления заварных пряников ученые университета уже запатентовали. Предполагается, что хвойную пасту нужно предварительно смешать с растительным маслом, а уже после этого внести в муку. Авторы разработки считают, что теперь даже сладости смогут приносить пользу организму.

Редакция

Последние новости

Более 175 тысяч жителей региона определились с выбором объекта благоустройства

Голосование за объекты благоустройства, лучшие из которых получат финансирование на реализацию в рамках нацпроекта «Инфраструктура…

04.06.2025

В развитии спорта Новосибирской области вовлечены участники проекта «Герои НовоСибири»

Руководители областных учреждений спорта ознакомились с возможностями и ходом реализации проекта «Герои НовоСибири».

04.06.2025

Два года исполнилось филиалу госфонда «Защитники Отечества» в Новосибирской области

За все время работы фонда, с 1 июня 2023 года, по всей стране поступило более…

04.06.2025

Более 70 «Библиотек на траве» откроют этим летом в Новосибирской области

В нынешнем году впервые в нашем регионе акция приобрела сетевой статус. В ней примут участие…

04.06.2025

Свежие пироги с доставкой: вкусные моменты для каждого дня

В современном ритме жизни далеко не всегда удаётся выкроить время на домашнюю выпечку. Однако побаловать…

04.06.2025

Повторить передовой опыт Надежды Крупской решили библиотекари в Татарске

Специалисты и волонтеры центральной модельной библиотеки вышли на улицы окружного центра, чтобы повторить знаменитый «библиотечный…

03.06.2025