Весь секрет кроется в особой хвойной пасте, которую ученые Новосибирского аграрного университета предлагают использовать в качестве природного аналога различной химии.
Существенный плюс такой пасты заключается не только в способности заменить в производстве различные ароматизаторы и консерванты. Она позволяет обогатить продукт витаминами и биологическими активными веществами. Еще наши далекие предки ценили хвою за ее лечебные свойства и массу полезных веществ.
Как рассказал журналистам ТАСС один из авторов разработки Олег Сороколетов, хвойная паста, которая будет добавляться в изделие, известна прежде всего антивирусным действием. «Вещества на ее основе используются как биологически активная добавка», – уточнил кандидат сельскохозяйственных наук.
Необычный способ изготовления заварных пряников ученые университета уже запатентовали. Предполагается, что хвойную пасту нужно предварительно смешать с растительным маслом, а уже после этого внести в муку. Авторы разработки считают, что теперь даже сладости смогут приносить пользу организму.
Первый региональный чемпионат «Бережливый школьник» прошёл в Новосибирске. Организатором выступили Корпорация развития Новосибирской области и…
Виртуальные помощники всё чаще становятся для новосибирцев инструментом цифровой безопасности. За год спрос на возможности…
Организацию детского отдыха и занятости во время летних каникул обсудили на заседании межведомственной комиссии под…
Крепкого здоровья, любви и внимания близких пожелали землякам глава Татарского округа Юрий Вязов и председатель…
По итогам предварительного отбора в финал конкурса вышли две территории. До конца октября жители региона…
Согласно статистике министерства труда и социального развития, количество многодетных родителей, получивших сертификат на областной семейный…