Фото: nso.ru
Один из дней масштабного гастрономического фестиваля был посвящён развитию региональной кухни и туристической привлекательности районов Новосибирской области.
По мнению заместителя министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Дмитрия Гришунина, развитие региональной кухни тесно связано не только с развитием туризма. В данном вопросе необходимо акцентировать внимание на поддержке малого бизнеса и развитии локального производства.
«Только за январь–апрель 2025 года оборот общественного питания в регионе превысил 23 миллиарда рублей. 68% из них формируют малые и микропредприятия», – подчеркнул замминистра. Дмитрий Гришунин уверен, что гастрономия — это и культура, и экономика, и точка роста для территорий. Поэтому фестиваль «В Сибири — есть!» стал не просто праздником вкуса, а площадкой для обмена опытом и роста отрасли.
Уникальность локальных брендов, усиливающих туристическую привлекательность территории, делегации районов Новосибирской области подтвердили на специальной презентации. Гостей здесь удивляли жарким из бобра и стейками из баклажана, киселем из картофеля и сетом из пельменей, блюдами из гуся и разнообразной выпечкой. Добавим, что гастрономический фестиваль-форум «В Сибири – есть!» проходил в Новосибирске с 11 по 13 июля.
Как отметил губернатор Андрей Травников, регион должен продемонстрировать весь опыт, который был накоплен в прошлые…
В этом году оно в очередной раз подтвердило статус одного из наиболее эффективных механизмов прямого…
Проект «Живая история» вошел в число победителей I сезона всероссийского конкурса молодежных проектов Росмолодёжи. Только…
Наши мастера паса и дриблинга из клуба «Юность» вернулись с наградой из Коченёво, где прошли…
По мнению Андрея Травникова, эта вынужденная мера поможет не допустить спекулятивный спрос на фоне ограничений…
В Новосибирской области 49 компаний в этом году внедрят инструменты бережливого производства. Экспертную поддержку им…