Фото: nso.ru
Один из дней масштабного гастрономического фестиваля был посвящён развитию региональной кухни и туристической привлекательности районов Новосибирской области.
По мнению заместителя министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Дмитрия Гришунина, развитие региональной кухни тесно связано не только с развитием туризма. В данном вопросе необходимо акцентировать внимание на поддержке малого бизнеса и развитии локального производства.
«Только за январь–апрель 2025 года оборот общественного питания в регионе превысил 23 миллиарда рублей. 68% из них формируют малые и микропредприятия», – подчеркнул замминистра. Дмитрий Гришунин уверен, что гастрономия — это и культура, и экономика, и точка роста для территорий. Поэтому фестиваль «В Сибири — есть!» стал не просто праздником вкуса, а площадкой для обмена опытом и роста отрасли.
Уникальность локальных брендов, усиливающих туристическую привлекательность территории, делегации районов Новосибирской области подтвердили на специальной презентации. Гостей здесь удивляли жарким из бобра и стейками из баклажана, киселем из картофеля и сетом из пельменей, блюдами из гуся и разнообразной выпечкой. Добавим, что гастрономический фестиваль-форум «В Сибири – есть!» проходил в Новосибирске с 11 по 13 июля.
Строительство крупнейшего в регионе объекта культуры стало возможным благодаря участию в национальном проекте «Семья». Новая…
По итогам первой половины 2026 года почти 630 тысяч человек прошли диспансеризацию. Медосмотры помогли выявить…
Глава Новосибирской области Андрей Травников провёл выездное совещание по актуальным вопросам развития сельскохозяйственной отрасли в…
За победу в традиционном конкурсе, который пройдет в рамках ежегодного фестиваля «Хлебное раздолье», поспорят предприниматели,…
Столицей летнего адаптивного спорта в этом году стал город Новосибирск. Традиционный праздник дружбы и яркого…
Новосибирцы, отправляющиеся в летние заграничные поездки, получили доступ к сетям пятого поколения на ключевых курортах…